Секрет вкусных роллов Филадельфия

Одни из самых популярных роллов в Росии-Филадельфия.

Разберемся в чем секрет их вкуса.

1. Используйте свежие ингредиенты. Это очень важно для того, чтобы роллы получились вкусными и сочными. 2. Используйте качественную сырную массу. Она должна быть мягкой и нежной. 3. Добавьте огурец в роллы. Он придает им свежий и хрустящий вкус. 4. Добавьте авокадо. Оно не только придает роллам кремовость, но также является источником полезных жиров. 5. Используйте свежий лосось. Он должен быть высокого качества и не иметь запаха рыбы. 6. Не экономьте на рисе. Он должен быть свежим и качественным. 7. Добавьте сливочный сыр. Он придает роллам дополнительную мягкость и вкус. 8. Не забудьте о соусе. Соус на основе майонеза, сливочного сыра и устричного соуса идеально подходит для роллов Филадельфия.

Сашими vs. суши: в чем разница и что предпочесть

Суши и сашими - два культовых блюда японской кухни, которые завоевали популярность во всем мире. Эти деликатесы имеют много общего, но в то же время обладают рядом отличий. Давайте разберемся, в чем же состоит разница между сашими и суши, и рассмотрим, что лучше выбрать. Основные отличия: Состав Сашими представляет собой тонко нарезанные кусочки сырой рыбы или морепродуктов, которые подаются без риса и других компонентов. В свою очередь, суши состоит из рисовой основы с одним или несколькими видами начинки, чаще всего рыбой. Способ подачи Сашими традиционно выкладывается на тарелке красивыми узорами, а суши формируется в рулетики, нигири или другие виды. Суши зачастую подается с васаби, имбирем и соевым соусом. Технология приготовления Для сашими важен дополнительно процесс маринования, засолки или копчения рыбы, чтобы придать ей особенный вкус. Суши же в первую очередь отличается способом приготовления риса. Польза для здоровья Сашими считается более полезным, так как в нем отсутств...

Далее...

Почему мы так любим Том ям

Тайский деликатес, покоривший мир: в чём секрет популярности том яма? Том ям — это не просто еда, это настоящее искусство, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Его неповторимый аромат и гармоничное сочетание вкусов делают его желанным гостем в меню ресторанов разных стран. Что же делает том ям таким особенным? - Гармония контрастов. Том ям — это целая симфония вкусов: острый, кислый, сладкий и солёный. Каждый глоток этого супа — настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов. Основные ингредиенты — лимонная трава, галангал, лайм, чили и рыбный соус — создают сложный и насыщенный вкус, который запомнится вам надолго. - Разнообразие ингредиентов. Основа том яма — бульон с морепродуктами, курицей или овощами. К каждому варианту можно добавить грибы, томаты и зелень. Это позволяет повару проявить свою креативность и создать уникальный рецепт. - Ароматные травы и специи. Один из главных секретов популярности том яма — его неповторимый аромат. Свежие травы, такие как лимонная...

Далее...

Что нужно для суши и роллов дома

Приготовление суши и роллов в домашних условиях может показаться сложным, но на самом деле это вполне реальная задача даже для начинающих кулинаров. С правильными ингредиентами и небольшими навыками вы легко сможете наслаждаться аутентичными японскими блюдами прямо на своей кухне. Итак, что же вам понадобится для создания домашних суши и роллов не хуже суши и роллов от мастеров? Основные ингредиенты: - Рис для суши. Он имеет идеальную клейкость и текстуру для формирования роллов и суши-нигири. Главное - правильно его приготовить. - Нори. Эти водоросли придают блюдам традиционный вкус и обеспечивают структуру. - Свежая рыба. Лосось, тунец, угорь - выбирайте только самое свежее. Можно использовать как сырую, так и слегка припущенную рыбу. - Начинки. Огурец, авокадо, крабовые палочки, омлет - множество вариантов для начинки роллов. Инструменты: - Бамбуковый коврик для суши. Он поможет аккуратно формировать роллы. - Острый нож для нарезки рыбы и роллов. - Чашка для риса, чтобы правил...

Далее...

Суши

Поиск по этому блогу