Суши

Суши — это не только вкусное, но и искусно приготовленное блюдо, в котором качество и свежесть ингредиентов играют ключевую роль. Одним из главных компонентов суши является рыба. В зависимости от вида и способа приготовления, каждая рыба придаёт суши свой уникальный вкус и текстуру. Рассмотрим, какие виды рыбы чаще всего используют в суши и почему они так популярны. Фото с сайта и страницы https://higasi.ru/sushi/susi/sjake-losos/ Лосось Один из самых популярных и узнаваемых видов рыбы для суши. Лосось отличается мягкой текстурой и нежным вкусом. Его часто используют в нигири, маки и сашими. Кроме того, лосось богат омега-3 жирными кислотами, что делает суши с ним не только вкусными, но и полезными. Тунец Тунец — классика японской кухни. Существует несколько разновидностей тунца, используемых в суши: магуро (обычный тунец), чюторо (средняя часть с умеренным содержанием жира) и оторо (самая жирная и нежная часть). Тунец ценится за плотную текстуру и насыщенный вкус. Желтопёрая тунец ...

Собрали для вас  всю информацию о японских супах  в пдф файл: Японские супы.pdf Подобрали место где их  можно легко заказать на дом или в  офис: https://higasi.ru/gorjachee/supy/ И конечно же полезное видео: Готовим Том Ям, видео: Приятного аппетита и наслаждения  от японских супов!

 Суши – это не только вкусное, но и эстетическое блюдо японской кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Однако, чтобы насладиться ими в полной мере, важно знать, как правильно их есть. В этой статье мы рассмотрим основные правила и советы, которые помогут вам стать настоящим знатоком суши. 1. Используйте палочки или руки Традиционно суши едят с помощью палочек (хаси). Однако, если вы не уверены в своих навыках, можно воспользоваться руками. Главное – сделать это аккуратно и уважительно. При использовании палочек старайтесь держать их правильно: одну палочку фиксируйте между большим и указательным пальцем, а второй – двигайте вверх и вниз. 2. Не забывайте о соевом соусе Соевый соус – важный компонент при поедании суши. Однако, его следует использовать с умом. Не погружайте суши целиком в соус, чтобы не перебить вкус рыбы и других ингредиентов. Лучше всего окунуть только одну сторону суши. Это особенно актуально для нигири, где рыба должна оставаться в центре внимания. 3...

 Тайский деликатес, покоривший мир: в чём секрет популярности том яма? Том ям — это не просто еда, это настоящее искусство, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Его неповторимый аромат и гармоничное сочетание вкусов делают его желанным гостем в меню ресторанов разных стран. Что же делает том ям таким особенным? - Гармония контрастов. Том ям — это целая симфония вкусов: острый, кислый, сладкий и солёный. Каждый глоток этого супа — настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов. Основные ингредиенты — лимонная трава, галангал, лайм, чили и рыбный соус — создают сложный и насыщенный вкус, который запомнится вам надолго. - Разнообразие ингредиентов. Основа том яма — бульон с морепродуктами, курицей или овощами. К каждому варианту можно добавить грибы, томаты и зелень. Это позволяет повару проявить свою креативность и создать уникальный рецепт. - Ароматные травы и специи. Один из главных секретов популярности том яма — его неповторимый аромат. Свежие травы, такие как лимонная...

 Суши торт — это оригинальное и аппетитное блюдо, которое станет достойным украшением вашего новогоднего стола! Он сочетает в себе традиционные японские ингредиенты и может быть адаптирован под любой вкус. В этой статье мы поделимся с вами простым рецептом суши торта, который не только выглядит эффектно, но и готовится быстро и легко. Ингредиенты Для коржей: - 2 стакана риса для суши - 2,5 стакана воды - 4 столовые ложки уксуса (рисового или яблочного) - 2 столовые ложки сахара - 1 чайная ложка соли  Для начинки: - 200 г нарезанного филадельфийного сыра или любого мягкого сыра - 200 г нарезанных продуктов (вы можете выбрать на свой вкус):   - Лосось (свежий или копченый)   - Огурцы   - Авокадо   - Крабовые палочки   - Морепродукты - Листья нори (по желанию)  Для украшения: - Семена кунжута - Соевый соус - Имбирь маринованный - Васаби (по желанию)  Приготовление  Шаг 1: Подготовка риса 1. Промойте рис под холодной водой до тех пор, пока в...